Cách làm lòng bò xào dứa đơn giản không ngán. Vậy thì hãy mua món lòng bò xào chua ngọt tinh tế đưa cơm sao cho cả nhà cùng ăn và thưởng thức. Lòng bò là loại thực phẩm được tạo ra thành những món ăn dân dã, nhiều người yêu thích. Hãy vào không gian bếp nhà bạn và thực hiện ngay món lòng bò xào thơm ngon đưa cơm này he.

Nguyên liệu:

long-bo-xao-chua-ngot-2

– Lòng bò:: 200g

– Cần tây: 200g

– Cà chua: 1/2 quả

– Dứa: một trái

– hạt tiêu: 1/2 thìa cafe

– Tỏi: năm tép (5g)

– dầu ăn ăn: 2 thìa canh

– Nước mắm: 2 thìa bột canh.

– Muối: 1 muỗng cafe.

– Đường: hai muỗng cafe

Cách làm:

long-bo-xao-chua-ngot-2

– Lòng bò khi đã mua về rửa sạch mặt trong mặt ngoài sau đó trụng qua cho nước gừng tươi cho hết mùi hôi, sau đó cắt khúc chừng 3cm, khi xào, lòng bò co lại là vừa.

– Cần tây nhặt rửa sach, xắt thành từng miếng độ 4-5cm.

long-bo-xao-chua-ngot-1

– dứa gọt vỏ, cắt mắt, bổ dọc làm sáu, rồi chặt miếng mỏng

long-bo-xao-chua-ngot-3

– tỏi khô bóc sạch vỏ, băm nhỏ

– trái cà chua cắt miếng mỏng.

– cùng nước mắm + muối i ốt + đường kính trắng vào tô, hòa đều.

– bê chảo lên trên bếp, đun cho nóng cùng tí xíu dầu ăn, rồi cho tỏi vào chiên thơm.

– sau đó cho lòng bò vào xào săn lại khoảng 1 phút, và cho quả cà chua vào xào cùng.

– tiếp theo, khi thấy trái cà chua nhuyễn ra thi cho cần tây + thơm vào xào cùng, đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào, mở lửa to đun gần cạn, nếm gia vị cho vừa ăn, trộn đều sau đó tắt lửa.

– Lòng bò chín bày ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng nha.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm món lòng bò xào dứa tại nhà.