Cách chế biến thịt bò xào chua ngọt kiểu hàn quốc cho bữa cơm ngon miệng. Bò xào chua ngọt là 1 món ăn bổ dưỡng, thỏa mãn được cả khi nếm lẫn khi nhìn, và quan trọng nhất là cách thực hiện không quá phức tạp. Món bò xào chua ngọt là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình chúng mình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh. Với những Nguyên vật liệu đơn giản cùng công thức làm đơn giản gọn sẽ giúp ta có bữa cơm ngon với gia đình liền thôi.

Nguyên liệu:

– Thịt thăn bò: 300g

– Đường: hai muỗng cafe

– dầu ăn: một thìa nấu canh

– Tỏi: bốn tép;

– Cà chua: 1 quả;

– hành củ lá: 2 cọng;

– Nước mắm: 2 thìa bột canh.

– Muối: một thìa nấu canh

– hột tiêu: 1/2 thìa cafe

– Rau mùi: vài cọng (dùng để trang trí)

Cách làm:

– Thịt bò đem đi rửa thật sạch để ráo, xắt thành từng miếng mỏng, to bản, ngang thớ, tận dụng sống dao dần giập thớ bỏ thịt theo lớp mềm.

thit-bo-xot-chua-ngot-3

– tỏi bóc vỏ, gõ giập, băm nhỏ.

– cây hành hoa nhặt mang đi rửa thật sạch, khẽ giập củ, thái miếng ngắn 3-4 cm.

– quả cà chua rửa thật sạch, cắt lát mỏng.

thit-bo-xot-chua-ngot-4

– Rau mùi nhặt rửa sạch sẽ, để ráo.

– cho thịt bò + muối + hạt tiêu xay vào đĩa, trộn cho thật đều, ướp ở trong 10-15 ph cho thấm đều gia vị.

thit-bo-xot-chua-ngot-5

– với nước mắm + đường kính trắng vào tô con, hòa đều.

– làm cho nóng lên chảo cùng dầu, cho tỏi khô vào phi thơm, sau đó xếp thịt vào xào, đun to lửa, đảo luôn tay đến khi thịt vừa chín tới, xới thịt lên đĩa để sẵn.

thit-bo-xot-chua-ngot-1

– Cho trái cà chua vào đảo cho chín nhuyễn với dầu ăn, qua nước mắm đã hòa đường kính trắng vào, đun sôi kỹ thành xốt, trút thịt đã xào vào chuyển sang, cho hành lá vào đánh đều, hành tím tái là được. Xúc tất cả ra dĩa to, làm đẹp với rau mùi, tận dụng nóng ha.

bo-xao-xot-chua-ngot-2

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn làm thịt bò xào chua ngọt kiểu hàn quốc ấm áp ngày đông.