Cách chế biến đuôi bò hầm cà chua thay đổi vị của người ăn. Thịt bò hầm trái cà chua rất bổ dưỡng mà lại dễ kết hợp với, cơm, bún, bánh mỳ và ăn vào bữa ăn sáng hoặc trưa, tối đều được. Thịt bò hầm quả cà chua ỉu thơm ngọt, nước hầm sanh sánh vị đậm vị, món này có thể ăn với cơm nóng, bánh mỳ hoặc bún tươi đều rất ngon.

Nguyên liệu:

Thịt bò 600g
trái cà chua ba trái
Hoa hồi, hạt tiêu bột, gừng tươi, tỏi, đường kính, cần tây, hành khô xanh

Cách làm:
Thịt bò mang đi rửa thật sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Quả cà chua cắt múi cau

Cần tây cắt khúc, gừng xắt lát, hành tím xanh cắt nhỏ, tỏi khô vứt bỏ phần vỏ đập giập

Đun nước nóng, cho thịt bò vào trụng qua, làm như vậy cho sạch hết bọt bẩn và nước hầm được trong. Sau khi trụng cho thịt ra bò ra.

đun nóng chút dầu thực vật trong chảo, cho tỏi, gừng, hoa hồi, đầu hành và chút hột tiêu xay vào phi thơm. Để thịt bò vào trong chảo đảo, nêm hai thìa gia vị cho thấm.

đổ nước ngập thịt, mở lửa to cho sôi sau đó nhỏ lửa đun âm ỉ. Cho quả cà chua vào nấu cùng. Nêm và nếm chút đường, muối i ốt tiêu lộn với nước nhỏ vừa ăn.

Đun tới khi thịt thật chín là được. Cho cần tây và hành khô xanh vào sau đó tắt bếp.

Chúc mọi người ngon miệng với Cách làm bò hầm cà chua cả nhà đều mê.